赤身が、 主役。 精肉直営の赤身焼肉専門店CHAMPION

赤身焼肉チャンピオン Aged Red Meat Yakiniku — Butcher Direct
名物「階段7種盛り」— 精肉店が目利きした赤身
01 / CONCEPT

酒場の流儀Our Philosophy

精肉店が、
目利きする赤身。

精肉直営だからこそ、仕入れに妥協はない。熟成を重ねた赤身、黒毛和牛のタン、選りすぐりのホルモン。一頭買いで見極めた最良の部位だけを、お客様の卓へ。

名物は「階段7種盛り」。看板メニューが織りなす、段々に重なる赤身の景色を、ぜひその目で。

赤身の旨みを、極めに来てください。

名物 階段盛り
02 / DISHES

看板料理Signature

シャトーブリタン
— № 01

シャトーブリタンChateaubri-Tan

極み炙ユッケ 海苔包み
— № 02

極み炙ユッケAburi Yukke

赤身ユッケ
— № 03

赤身ユッケRed Meat Yukke

階段盛り 7種
— № 04

階段盛り 7種Kaidan Mori / 7 Cuts

特選階段盛り 8種
— № 05

特選階段盛り 8種Premium / 8 Cuts

階段盛り 花火仕立て
— № 06

花火仕立てHanabi Presentation

03 / COURSE

コースCourse Menu

★ 全コース共通 ★

120分飲み放題付 (L.O. 90分)
飲み放題なしプラン 1,500円引き

※写真は2人前 ※税込価格

赤身スタンダードStandard

¥5,500税込
1 人前 / 全 10 品
  • 階段盛り 7種
  • 上タン / 上サガリ / 上ミノ
  • 赤身ハラミ / 本日の牛赤身3種
  • 副菜・〆
  • キムチナムル盛り
  • 本日のサラダ
  • ホルモンミックス
  • チーズチヂミ
  • テール茶漬け (ライス変更可)
  • デザート
極上

赤身極上Kiwami

¥8,800税込
1 人前 / 全 11 品
  • 特選階段盛り 8種
  • シャトーブリタン / 上タン / ヒレ
  • 上サガリ / 上ミノ / 本日の牛赤身3種
  • 副菜・逸品
  • キムチナムル盛り / 本日のサラダ
  • 炙りユッケ 2種
  • シルクロース 2枚
  • (タレ卵・おろしポン酢・一口ご飯付)
  • ホルモンミックス / チーズチヂミ
  • ミニ冷麺 (ライス変更可) / デザート
05 / STORE

店舗案内Our Place

ADDRESS
〒854-0013
長崎県諫早市栄町5-12 MKビル1F
ACCESS
本諫早駅 徒歩1分
HOURS
ランチ 11:30–14:00
ディナー 18:00–22:00
料理L.O. 21:30
CLOSED
火曜日
SEATS
全40席(個室・掘りごたつ・カウンター あり)
PAYMENT
現金 / クレジットカード(VISA・Master・AMEX・DINERS・JCB)
電子マネー(楽天Edy・WAON・Suica・PASMO・nanaco)
QRコード決済(PayPay・楽天ペイ・au PAY・メルペイ)
FACILITIES
Wi-Fi / 全席禁煙 / お子様連れ歓迎
— RESERVATION —

今夜、赤身の旨み
極めに。

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OR CALL US 0957-46-3529
06 / RECRUIT

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JOBホールスタッフ / キッチンスタッフ
SALARY[アルバイト] 時給 1,031円〜
[正社員] 月給 20〜35万円
TRANSPORT有り(社内規定に基づく)
EMPLOYMENTアルバイト / 正社員
REQUIREMENTS不問
BENEFITS有給 / 社会保険 / まかない / 交通費規定内支給 / 各種イベント